Muffins chocolat blanc et framboises

Parcequ'en ce dimanche froid et pluvieux, rien de tel!

Ingrédients pour 12 muffins:

- 80g de beurre
- 250g de farine
- 140g de sucre
- 1 scahet de levure
- 2 oeufs
- 15 cl de lait (150ml)
- une bonne pincée de sel

- framboises et gros copeaux de chocolat blanc


Mettre le four à préchauffer à 180°C.
Faire fondre le beurre , et incoporer tout les ingrédients.
Mélanger. Remplir les moules à mi-hauteur et enfourner 20 min!

Sucette chocolat chaud!

Parceque c'est trop fastoche...


Une sucette en chocolat à tremper et à laisser fondre dans un mug de lait bien chaud.......

J'ai choisi la facilité, et je n'ai pris qu'une seule sorte de chocolat (noir). Imaginez plusieurs épaisseurs: chocolat blanc, praliné... hum.....


Choisir un petit verre, un petit récipient. Ici, un coquetier, pour retrouver cette forme arrondie.

Faire fondre le chocolat au micro-ondes, sur mode "décongélation" (sinon le chocolat cuit, brûle), et verser le chocolat fondu dans le récipient (visez bien le centre pour éviter les coulures sur les cotés).

Recouvrir de papier (alu ou autre) et piquer au centre pour le bâtonnet de notre sucette.

                                                             (ici une caissette papier...)


Laisser refroidir et durcir au frigo.

Pour démouler: passer le récipient sous un filet d'eau chaude.



VOILI!!!!!!!!!!!!




ps: z'avez remarqué mes nouveaux mugs? top canon <3

ChocoMug!

Parceque c'est hyper rapide et hyper bon!!!

Je précise tout de même que cette photo n'est pas la mienne...
J'aime pourtant la jolie vaisselle, mais niveau mug, j'ai pas trouvé la tasse qui satisfera entièrement mes désirs... cad: elle doit passer au micro ondes, au lave vaisselles, et être jolie... c'est tout bète pourtant! mais non, bizaremment, non, j'ai pas...

Le chocomug est donc un gateau moelleux/fondant au chocolat, fait en 3 minutes et cuit en 1 minute au micro ondes!
Suivant les recettes, il est plus ou moins élaboré, plus ou moins écoeurant...

Voici donc, une recette archi simple, et dont on est sûr d'avoir tout les ingrédients sous le coude, que j'ai légèrement retouché...

Ingrédients:
- 1 oeuf
- 4 cuillères à soupe de chocolat en poudre
- 4 cuillères à soupe de farine
- 4 cuillères à soupe de lait
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillères à soupe d'huile


Mettre tout ces ingrédients dans un mug, et mélanger.
Enfourner au micro ondes 40 secondes pour un effet trés coulant en chocolat, 50 secondes pour un fond coulant et un dessus moelleux, 1 minute pour un effet moelleux.



C'est prêt! ici, on le consomme au gouter, en renversant du lait froid dessus; il peut être également servi au dessert, avec de la crème anglaise ou de la chantilly...





Pour les curieuses, ma photo moche:

Astuce conseil: pour éviter d'avoir cet effet cracra, il suffit d'essuyer les bors avant la cuisson, et ... d'avoir un joli mug!

Whoopies au nutella!

Parcequ'on est des gourmands!

Pour 12 whoopies:

Pour le biscuit, on mélange:
200g de farine, 80g de beurre, 90g de sucre, 1 oeuf, 1/2 sachet de levure.

Faire 24 petites boules et les applatir avec la paume de la main.
Mettre à cuire 15 minutes à 240° sur du papier sulfurisé.

Assembler 2 biscuits en le fourrant de nutella!!!

Citrouille farcie

Parceque c'est trop bon!

Pour une citrouille de 20cm de diamètre:
- 500g de lardons/jambon
- 4 oignons
- 1 brique de crème fraiche
- 500g de fromage type emmentale
- 3 louches de bouillon

L'ouvrir par un chapeau et vider les graines.
Remplir la citrouille avec le bouillon.
Enfourner la citrouille avec son chapeau au four à 200°C pendant 3 heures, dans le lèche frite rempli d'eau.

Dans une poèle, faire revenir les lardons, les oignons.
Au bout des 3h de cuisson de la citrouille, racler les bords en prenant soin de ne pas la percer.
Ajouter la chair au mélange oignons/lardons, et incorporer le fromage coupé en dés et la crème.
Mélanger le tout, et remplir la citrouille de ce mélange.

Enfourner jusqu'à ce que le fromage soit fondu!

Idées Halloweeeeeeen!

Parceque c'est Halloween!!!!!!!!




                                                    Des fantômes pour le goûter...

                                  (banane enrobée de coco rapée, et yeux en pépites de chocolat)




                                                      Des cup-cakes trop laids...

                                          (gâteau chocolat coeur de fraise coulant) 

(gâteau chocolat, glaçage crême patissière qui devait etre orange à la base, mais le mini a trouvé trés rigolo de rajouter du colorant bleu... #D'oùCeVertMoisi#HeureusementQueC'estHalloween#)

 

 

Et pendant ce temps là, la citrouille cuit...

 

hum hum...

Mode d'emploi

Parceque le bonheur est une aptitude qui se cultive dès le plus jeune âge...


Voilà... LE mode d'emploi qu'on a oublié de nous livrer avec la marchandise...




                                                              FAMILI Juin-Juillet 2012

                                                       "Offrez lui les clés du bonheur"

• Apportez-lui la sécurité de base: Soyez attentif à ses demandes, faites lui sentir qu'il peut compter sur vous. Ayez un comportement régulier, évitez les brusques sautes d'humeur, établissez des petits rites qui rythment la vie et qui rassurent.

• Aidez le à développer une bonne estime de lui-même: montrez lui la joie que vous avez de l'avoir pour enfant. N'hésitez pas à lui faire des compliments, même au berceau, en ciblant des situations bien précises ("tu as fais un gros dodo, c'est trés bien!"). Ainsi, votre enfant saura ce que vous encouragez précisément de lui. Ne le critiquez pas en tant que personne: Reprochez lui son attitude, ses actes, ses paroles (On ne dit pas "tu es vilain", mais "ton comportement est désagréable"). Aidez le à accepter ses échecs: Se tromper, c'est apprendre à tenir compte de ses erreurs, et donc à progresser.

• Cultivez son optimisme et sa joie de vivre. Donnez l'exemple! Votre enfant est sensible à vos attitudes, au regard que vous portez sur l'existence, à votre joie de vivre. Certes la vie n'est pas facile tout les jours et vous ne pouvez pas toujours vous montrer enthousiaste! Mais si il voit qu'aprés avoir exprimé une contrariété, vous êtes capable de passer à autre chose qui vous réjouit (un bon film, un bon repas), il se dira que le bonheur n'est jamais loin. Apprenez lui à gouter les petits plaisirs de l'existence: La vie est pleine de moments magiques pour peu qu'on sache les apprécier... (un chocolat chaud aprés une promenade sous la pluie, les jeux de sociétés en famille...). Habituez le à trouver le bon coté de chaque situation. Aidez le à positiver: quand il se plaint que son frêre lui prend toujours ses affaires, répondez: "il veut t'imiter, il te trouve grand et intéressant". Apprenez lui à supporter les frustrations: Répondre immédiatement à ses désirs, c'est le leurrer en lui faisant croire qu'il suffit de demander pour avoir. L'attente accroît le plaisir, son cadeau n'en n'aura que plus de prix à ses yeux. Sachez dire "non" et mettre des limites dès le plus jeune âge: Si aucune contrainte, aucune règle de vie ne lui est donnée, votre enfant va persister dans son rêve infantile de "toute-puissance". Il va continuer à croire qu'il peut tout faire et tout obtenir. Il va nécessairement se heurter à la réalité et tomber de haut. Ne capitulez pas: même si il hurle, pleure...

• Donnez lui le goût de l'effort. Demandez lui régulièrement d'accomplifr des petites tâches: mettre les assiettes sur la table, ranger une course... Et félicitez le pour l'aide apportée et lui dire à quel point vous êtes contente.

http://www.relay.com/famili/comment-l-armer-pour-la-vie-numero-217-famille-sante-35973-31.html

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Ptit dessert!

Quand il fait froid...

 

                                                                Chocolat chaud!

Et un joli service, ça aide!

Présentation!

parceque je cuisine mais pas trop
parceque je suis une choupette dans mes rèves
parceque je suis un peu écolo,un peu bio, un peu matérialiste
parceque j'aime les gens mais pas tout le temps
parceque je suis au régime mais pas tout les jours
parceque j'ai 2 minis, un zhom, des zimaux, et un boulot

Parceque je suis une maman... entre autre!!!